焼鳥屋『宵の月』

今日は宵の月って焼鳥屋に行って来たよ。

 

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上から

・はつ

・さびやき

・ししとう&おくら

・ちょうちん

 

まずは

「さびやき」食べた事あります?

 

鳥のささみに山葵を乗っけた

シンプルな串なんだけど

これが『絶品!!』

ささみと言うとガッチリしたイメージだけど

レアミディアムに火を通してるから

ふんわり柔らか、そこに新鮮な山葵!

 

鶏肉の旨さを最大限に活かした逸品です。

 

で、次にみんなも気になったはずだけど

「ちょうちん」ってしってる??

どこの部分のことなのでしょうか??

 

答えは

雌鶏🐓が産卵する前の、

卵巣に入っている卵!

 

びっくりするでしょ!

で、、、、お味は?と言うと

 

『黄身を4倍に濃縮した感じ』🍳

濃厚さ伝わるかなー

とりあえず、貴重な食材らしいです!

 

兎に角、焼鳥が塩もタレも美味しい

『宵の月』オススメです!

 

===店舗情報===

宵の月
03-6416-4303
東京都渋谷区宇田川町11-2 宇田川柳光ビル 4F
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13133947/

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★☆★☆Kirkstripes出演情報★☆★☆

■2016/10/2(sun)OPEN:15:00~21:00(予定)
■LOUNGE NEO
http://www.loungeneo.com/venue/
LOUNGE NEO :東京都渋谷区道玄坂2-21-7第8矢澤ビル
Allmix、Electro、House、POP、Good music、
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エレクトロポップを中心とした良質な音楽をたのしくお届けするDJ&LIVEパーティ「Honey(はにー)by あまいものないと」
魔法まつりを開催!
魔法使いによる極上の魔法で魅了します。

【前売りチケット発売】
入場順はチケット→ご予約とさせていただきます。
前売り2500円、当日3000円(ともに別途会場で1D代金500円)
■peatix前売りチケット
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■GUEST DJ&LIVE :
DE DE MOUSE/Morley Robertson/SAWA/A-bee feat ellie/
その名はスペィド(SLF!!!+ATG)/
FQTQ/JaccaPoP/galcid/あさちる/カナスタ/more

■LINE UP:
RRRRRRR/つっぴ/マツ子/めい/HOTPAN2/MEGU
Cozy/sexy隊長/hype/MackeyyyNya/ペティ/
Kirkstripes/TOMO★KYUN/りょうた
■VJ:yumiko/もっち/あい 
■ハニーガール:つっぴ&灯歌
■占い:灯歌
FOOD:フードコーディネーター鈴木くみ子/たどめし
※分煙 ※未成年の方も参加可能です。
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■主催・制作:あまいものないと
twitterhttp://twitter.com/amaimononight
ハッシュタグ:#amaimononight
FB:https://www.facebook.com/amaimononight
■協力/LOUNGE NEO/
http://www.loungeneo.com/venue/
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