焼鳥屋『宵の月』
今日は宵の月って焼鳥屋に行って来たよ。
上から
・はつ
・さびやき
・ししとう&おくら
・ちょうちん
まずは
「さびやき」食べた事あります?
鳥のささみに山葵を乗っけた
シンプルな串なんだけど
これが『絶品!!』
ささみと言うとガッチリしたイメージだけど
レアミディアムに火を通してるから
ふんわり柔らか、そこに新鮮な山葵!
鶏肉の旨さを最大限に活かした逸品です。
で、次にみんなも気になったはずだけど
「ちょうちん」ってしってる??
どこの部分のことなのでしょうか??
答えは
雌鶏🐓が産卵する前の、
卵巣に入っている卵!
びっくりするでしょ!
で、、、、お味は?と言うと
『黄身を4倍に濃縮した感じ』🍳
濃厚さ伝わるかなー
とりあえず、貴重な食材らしいです!
兎に角、焼鳥が塩もタレも美味しい
『宵の月』オススメです!
===店舗情報===
宵の月
03-6416-4303
東京都渋谷区宇田川町11-2 宇田川柳光ビル 4F
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13133947/
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★☆★☆Kirkstripes出演情報★☆★☆
■2016/10/2(sun)OPEN:15:00~21:00(予定)
■LOUNGE NEO
http://www.loungeneo.com/venue/
LOUNGE NEO :東京都渋谷区道玄坂2-21-7第8矢澤ビル
Allmix、Electro、House、POP、Good music、
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エレクトロポップを中心とした良質な音楽をたのしくお届けするDJ&LIVEパーティ「Honey(はにー)by あまいものないと」
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魔法使いによる極上の魔法で魅了します。
【前売りチケット発売】
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前売り2500円、当日3000円(ともに別途会場で1D代金500円)
■peatix前売りチケット
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■GUEST DJ&LIVE :
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その名はスペィド(SLF!!!+ATG)/
FQTQ/JaccaPoP/galcid/あさちる/カナスタ/more
■LINE UP:
RRRRRRR/つっぴ/マツ子/めい/HOTPAN2/MEGU
Cozy/sexy隊長/hype/MackeyyyNya/ペティ/
Kirkstripes/TOMO★KYUN/りょうた
■VJ:yumiko/もっち/あい
■ハニーガール:つっぴ&灯歌
■占い:灯歌
FOOD:フードコーディネーター鈴木くみ子/たどめし
※分煙 ※未成年の方も参加可能です。
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■主催・制作:あまいものないと
twitter: http://twitter.com/amaimononight
ハッシュタグ:#amaimononight
FB:https://www.facebook.com/amaimononight
■協力/LOUNGE NEO/
http://www.loungeneo.com/venue/
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